Повысьте эффективность обработки с помощью наших современных ледогенераторов MAJA. Будучи разработанными в соответствии с самыми высокими гигиеническими стандартами, ледогенераторы MAJA обеспечивают производство качественного чешуйчатого льда, который позволяет поддерживать оптимальную температуру во время производства и идеально подходит для охлаждения плавленой сырной массы, например, при запекании камамбера.

Однородный размер и толщина чешуйчатого льда обеспечивают быстрое и равномерное таяние во время приготовления продукта, за счет чего достигается постоянная температура массы и, в конечном итоге, обеспечивается однородное качество конечных продуктов.