Puzzle QSR Portioning

12 июл 2022

Решение проблемы производства сырья для ресторанов быстрого питания (РБП)

Когда речь идет о приготовлении из неоднородного сырья однородных конечных продуктов для РБП, таких как стрипсы из филе, филе грудки, филе для гамбургеров, наггетсы и кубики, Marel имеет отличные от конкурентов предложения.
Подробнее
Анатомическая и неанатомическая автоматическая разделка курицы

28 июн 2022

Анатомическая и неанатомическая автоматическая разделка курицы

Большинство порций курицы для розничной продажи должны быть анатомическими с разрезами точно между суставами. Однако порции для предприятий...
Читать далее
«Программное обеспечение — совсем не страшный зверь»

21 июн 2022

«Программное обеспечение — совсем не страшный зверь»

Внедрить первый, компактный модуль программного обеспечения Innova Food Processing Software совсем не сложно. В последующем программный...
Читать далее
Почему связность так важна

15 июн 2022

Почему связность так важна

Все начинается со связности. Именно поэтому связность жизненно важна для достижения успеха практически в любом начинании. Чем больше...
Читать далее
Берем и относим

10 май 2022

Берем и относим

Компания Marel модернизировала свой крюк для потрошения и крюк для внутренностей, чтобы они соответствовали самым строгим требованиям.
Читать далее
Вакуумная транспортировка на птицеперерабатывающих предприятиях

03 май 2022

Вакуумная транспортировка на птицеперерабатывающих предприятиях

Зачем нужна вакуумная система транспортировки на птицеперерабатывающем предприятии? Вакуумная система – это эффективный способ транспортировки...
Читать далее
Настало время для автоматизации переработки индейки

05 апр 2022

Настало время для автоматизации переработки индейки

Компания Marel может помочь предприятиям по переработке индейки адаптироваться к новой ситуации и даже сделать их бизнес более прибыльным.
Читать далее
Stork/Marel – новатор в области технологий потрошения

22 мар 2022

Stork/Marel – новатор в области технологий потрошения

С момента первого автоматического потрошения в 1971 году компания Marel продолжает революционизировать искусство потрошения. Сегодня...
Читать далее
Подготовка мясного сырья открывает широкие возможности

15 мар 2022

Подготовка мясного сырья открывает широкие возможности

Из подготовленной надлежащим образом мясной массы можно изготовить множество продуктов, таких как наггетсы, фрикадельки и бургеры.
Читать далее
Система IRIS Fillet Inspection обеспечивает качественный внешний вид филе

15 фев 2022

Система IRIS Fillet Inspection обеспечивает качественный внешний

Камера Marel IRIS FI обеспечивает визуальную оценку качества. Выявляет различные внешние дефекты, в том числе синяки, остатки жира...
Читать далее