I-Cut 130 PortionCutter является идеальной машиной для высокоэффективного порционирования мяса птицы. I-Cut 130 представляет собой удобный инструмент для любых потребностей и уровней производительности, будь то нарезка порций для отправки в супермаркеты, рестораны или предприятия быстрого обслуживания.

Программы разделки

I-Cut 130 нарезает сырое мясо птицы после обвалки на порции фиксированного веса и (или) фиксированной длины. Машина имеет множество инновационных предустановленных программ нарезки. Они отображаются в режиме реального времени, что позволяет операторам изменять или адаптировать программы нарезки в процессе производства. I-Cut 130 также может рассчитывать оптимальные параметры нарезки для каждой конкретной ситуации. Нарезка и фасовка становятся еще удобнее; порциям с высокой стоимостью может отдаваться приоритет, контролируется точность выполнения заказов.
Система машинного зрения с лазерными источниками и зеркалами, а также программное обеспечение для обработки обеспечивают превосходную гибкость программирования и множество специализированных шаблонов нарезки, гарантируя точность и оптимальное использование сырья с минимальными потерями.

Автономная работа или работа в составе линии

Оптимизация уровней производительности осуществляется благодаря интеллектуальной настройке расстояния между отдельными продуктами или партиями, а также автоматической регулировке ленты транспортера.
Как правило, I-Cut 130 устанавливается в виде автономной машины, сырье в которую вручную загружается одним или двумя операторами. Но она также может быть интегрирована в технологическую линию с другим оборудованием Marel. Таким образом, птицеперерабатывающие предприятия могут повысить эффективность, выход продукции и конкурентоспособность предприятия.

Макс. длина продукта	980 мм (38,6 дюйма)*
Макс. ширина продукта	270 мм (10,6 дюйма)
Макс. высота продукта	150 мм (5,9 дюйма)
Макс. скорость нарезки	1000 разрезов/мин.
Скорость ленты транспортера	20-500 мм/с
Длина машины	3270 мм (128,7 дюйма)
Ширина машины	1315 мм (51,8 дюйма)
Высота машины	1665–1730 мм (65,6–68,1 дюйма)

* зависит от скорости ленты

• Дополнительный модуль разделения точно и аккуратно разделяет и совмещает порции

Преимущества системы Innova для порционных резаков I-Cut PortionCutter

• Мониторинг и контроль в режиме реального времени
• Сбор данных позволяет получать аналитическую информацию для оптимизации порционирования
• Упрощается использование программ нарезки совместно на нескольких устройствах
• Улучшается прослеживаемость и контроль качества

Мониторинг и контроль порционирования

Модуль порционирования Innova позволяет осуществлять мониторинг и контроль процессов обработки в режиме реального времени. В программном обеспечении предусмотрены интерактивные информационные панели с данными по ключевым показателям производительности, например пропускной способности, выходу и распределению по весу. В результате оператор получает четкую картину фактического производства и сведения о том, где возможна оптимизация или требуется принятие корректирующих мер для обеспечения оптимального производственного процесса. Функция удаленного управления программой позволяет вам контролировать настройки порционного резака непосредственно из офиса. Программы нарезки можно хранить и совместно использовать на двух и более порционных резаках.

Вывод производственной информации

Обо всех частях и порциях собирается информация, которая хранится в базе данных Innova. Потом можно создавать стандартизированные и готовые к печати отчеты, которые позволяют получить представление об эффективности производства за день, неделю или месяц. Этот статистический анализ позволяет принимать решения по оптимизации процесса порционирования не на основе догадок, а на основе данных.

Подключите свое предприятие

Программное обеспечение Innova можно внедрить отдельно для порционного резака, однако его также можно интегрировать с другим технологическим оборудованием Marel в рамках комплексного решения для полной линии. В итоге это дает централизованный контроль над производством, что позволяет оптимизировать процессы переработки, повысить выход продукции и обеспечить полную отслеживаемость каждой произведенной порции.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.