Интеллектуальное порционирование с дополнительными преимуществами

Нарезка на куски с фиксированным точным весом

Высокие почасовые объемы с сокращением трудозатрат

Идеально подходит для удовлетворения потребностей в порционировании

Вашим заказчикам требуются большие объемы порционного мяса птицы с различными характеристиками? Для удовлетворения таких потребностей необходима интеллектуальная система порционирования. Машина для нарезки Marel I-Cut 122 TrimSort идеально подходит для ваших нужд. Это универсальное, высокоскоростное и точное оборудование, которое не только нарезает мясо птицы на куски фиксированного веса, но и повышает ценность обрезков.    


Crispy Tenders2

Удовлетворение потребностей рынка

Для получения идеальных порционных кусков курицы мы предлагаем новейшую, инновационную технологию порционной нарезки. Компания Marel — ваш опытный партнер в сфере порционирования бескостного мяса птицы. 

Наш широкий спектр решений для порционной резки может удовлетворить любые потребности рынка, например производство продукции фиксированного веса, длины или оптимизация сырья. Машины для порционирования обеспечивают высочайшую точность и отличную рентабельность, поэтому будут отличным выбором, особенно если вы ищете способы сокращения трудозатрат и отходов. 

Наши системы порционной нарезки могут взаимодействовать с решениями для транспортировки или упаковки, обеспечивая максимальную эффективность. 

Загрузить брошюру по порционированию

I Cut 122 Trimsort Infeed

Интеллектуальные возможности

Система I-Cut 122 TrimSort уже оснащена большим количеством интеллектуальных функций. Встроенное программное обеспечение позволяет настраивать все функции машины с помощью сенсорного экрана.

Процесс порционирования становится еще более интеллектуальным, если I-Cut подключена к технологической линии посредством программной платформы Innova. В этом случае из центральной диспетчерской можно управлять простым дистанционным программированием, мониторингом и генерированием отчетов в режиме реального времени, а также подключением к другим машинам.

Подключение к ПО Innova

Boneless Buckets Crispy Tenders Popcorn Blue

Тенденции в сфере порционирования

На процесс порционирования в больших объемах постоянно влияют меняющиеся требования клиентов, касающиеся размера, веса, разновидностей продуктов, маринадов и рецептов. Обрабатывающее оборудование должно двигаться по линии очень быстро и соответствующим образом реагировать на команды. Минимальные требования — это обеспечение плавного перехода от одного продукта к другому или одновременная обработка нескольких продуктов.

енденции в сфере порционирования мяса птицы

I Cut 122 Strip Cutting

6 вопросов о порционировании куриного филе

Какое филе предпочитают потребители? Как нарезать крупные куриные грудки? Как добиться того, чтобы порционированное мясо выглядело естественно? Несколько вопросов касательно оптимальной промышленной порционной резки, которые возникают. У компании Marel есть ответы. 

6 вопросов о порционировании

I Cut 122 Trimsort 2Lanes

Реальный взгляд на I-Cut 122 TrimSort

Модель I-Cut 122 TrimSort производства компании Marel — это ответ на многие ваши вопросы. Вы можете сами проверить, как система I-Cut 122 TrimSort обеспечивает сверхбыструю нарезку множества кусков с использованием двухдорожечной линии подачи и четырехдорожечной линии отвода. Перейдите на страницу изделия или посмотрите видео справа.

Посетите страницу продукта

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.