Вашим заказчикам требуются большие объемы порционного мяса птицы с различными характеристиками? Для удовлетворения таких потребностей необходима интеллектуальная система порционирования. Машина для нарезки Marel I-Cut 122 TrimSort идеально подходит для ваших нужд. Это универсальное, высокоскоростное и точное оборудование, которое не только нарезает мясо птицы на куски фиксированного веса, но и повышает ценность обрезков.
Удовлетворение потребностей рынка
Для получения идеальных порционных кусков курицы мы предлагаем новейшую, инновационную технологию порционной нарезки. Компания Marel — ваш опытный партнер в сфере порционирования бескостного мяса птицы.
Наш широкий спектр решений для порционной резки может удовлетворить любые потребности рынка, например производство продукции фиксированного веса, длины или оптимизация сырья. Машины для порционирования обеспечивают высочайшую точность и отличную рентабельность, поэтому будут отличным выбором, особенно если вы ищете способы сокращения трудозатрат и отходов.
Наши системы порционной нарезки могут взаимодействовать с решениями для транспортировки или упаковки, обеспечивая максимальную эффективность.
Загрузить брошюру по порционированию
Интеллектуальные возможности
Система I-Cut 122 TrimSort уже оснащена большим количеством интеллектуальных функций. Встроенное программное обеспечение позволяет настраивать все функции машины с помощью сенсорного экрана.
Процесс порционирования становится еще более интеллектуальным, если I-Cut подключена к технологической линии посредством программной платформы Innova. В этом случае из центральной диспетчерской можно управлять простым дистанционным программированием, мониторингом и генерированием отчетов в режиме реального времени, а также подключением к другим машинам.
Подключение к ПО Innova
Тенденции в сфере порционирования
На процесс порционирования в больших объемах постоянно влияют меняющиеся требования клиентов, касающиеся размера, веса, разновидностей продуктов, маринадов и рецептов. Обрабатывающее оборудование должно двигаться по линии очень быстро и соответствующим образом реагировать на команды. Минимальные требования — это обеспечение плавного перехода от одного продукта к другому или одновременная обработка нескольких продуктов.
енденции в сфере порционирования мяса птицы
6 вопросов о порционировании куриного филе
Какое филе предпочитают потребители? Как нарезать крупные куриные грудки? Как добиться того, чтобы порционированное мясо выглядело естественно? Несколько вопросов касательно оптимальной промышленной порционной резки, которые возникают. У компании Marel есть ответы.
6 вопросов о порционировании
Реальный взгляд на I-Cut 122 TrimSort
Модель I-Cut 122 TrimSort производства компании Marel — это ответ на многие ваши вопросы. Вы можете сами проверить, как система I-Cut 122 TrimSort обеспечивает сверхбыструю нарезку множества кусков с использованием двухдорожечной линии подачи и четырехдорожечной линии отвода. Перейдите на страницу изделия или посмотрите видео справа.
Посетите страницу продуктаНаша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.
С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.