Noticias page 22 | Marel

Woman Opening Fillet Pack

03 dic 2025

¿Cómo convertir filetes grandes en productos listos para el consumidor?

Los filetes de pechuga de pollo se han vuelto tan grandes que muchos procesadores luchan por convertirlos en productos que los consumidores realmente quieren.

Automatización en el procesamiento primario

03 nov 2020

Automatización en el procesamiento primario

Con una velocidad creciente, la industria de procesamiento de carne roja está cambiando sus métodos de sacrificio de la manipulación...

Producción de hielo con óptima higiene

27 oct 2020

Producción de hielo con óptima higiene

Hoy nos encontramos en una situación en la que la higiene está a la vanguardia de la mente de todos y, para nosotros, siempre ha sido...

Terneza óptima de la carne de pechuga

26 oct 2020

Terneza óptima de la carne de pechuga

El proceso combina dos procesos en línea, la electroestimulación RapidRigor y la maduración por enfriado MaturationChill.

Automatización de corte de aves accesible

09 sept 2020

Automatización de corte de aves accesible

La configuración personalizada del sistema de trozado ACM-NT Compact siempre coincide con el espacio disponible y el presupuesto.

Marel abrirá un nuevo Progress Point en Latinoamérica

09 sept 2020

Marel abrirá un nuevo Progress Point en Latinoamérica

Marel se complace en anunciar que abrirá, en 2021, un nuevo centro de demostración y entrenamiento Progress Point en Brasil, a sólo...

Nuova - 27 años de autoridad en eviscerado

08 sept 2020

Nuova - 27 años de autoridad en eviscerado

Durante más de 25 años, Nuova ha demostrado ser una solución única para la separación automática de menudillos con el mayor rendimiento...

¿Refrigeración por agua o por aire?

23 jul 2020

¿Refrigeración por agua o por aire?

Los diferentes mercados enfrían el producto de distintas maneras. Por ejemplo, el enfriamiento por inmersión en agua sigue siendo la...

¿Por qué necesitamos un procesado basado en datos?

22 abr 2020

¿Por qué necesitamos un procesado basado en datos?

Si usted gestiona una planta moderna de procesado de aves de corral, necesita una visión completa y clara de todos los procesos. Desea...

La industria avícola vietnamita en movimiento

25 mar 2020

La industria avícola vietnamita en movimiento

El mercado de procesado industrial de Vietnam se mueve, con el apoyo del ministerio de agricultura. Vietnam está diciendo adiós a la...