Нарезка лосося

Slicing_IMG_2508.jpg

Все слайсеры Marel отвечают требованиям современных предприятий по переработке лосося с точки зрения надежности, безопасности, эргономики, обслуживания, гигиены и мойки.

Ключевые особенности и преимущества наших решений для нарезки:

  • Высокая производительность – до 250 резов в минуту, что соответствует 300кг/час*
  • Высокий коэффициент выхода – программное обеспечение для контроля выхода продукта
  • Широкий диапазон регулировки угла нарезки 8°-70°
  • Высокая точность нарезки на порции фиксированного веса
  • Гибкость – большой выбор программ нарезки
  • Высокое качество готового продукта и превосходный внешний вид
  • Простота эксплуатации и удобство мойки
  • Поддержка иностранных языков

В ассортимент слайсеров компании Marel для нарезки свежего лосося входят системы отвечающие различным требованиям переработчиков: слайсеры с высокой или малой производительностью, от стандартных единичных систем до крупномасштабных производственных систем, формирование порций фиксированного и индивидуального веса, горизонтальная нарезка и высокоскоростная нарезка.

Кроме того, наши слайсеры могут нарезать и другую схожую по структуре рыбу, например, форель, палтус и тунец.

Наш опыт может работать на вас!

Оборудование для нарезки компании Marel гарантирует наилучшие результаты, но на качество нарезки, коэффициент выхода и эффективность могут также сильно влиять и другие процессы, такие как филетирование и обесшкуривание, а также хранение и охлаждение.

Наши эксперты по нарезке лосося будут рады помочь Вам найти наиболее подходящее решение для Ваших производственных задач.

Посмотреть все разновидности слайсеров можно здесь:

Marel slicing

 

Для получения детальной информации, заполните форму ниже:



Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.