Mejore la eficacia de su procesamiento con nuestras avanzadas máquinas de hielo en escamas MAJA. Diseñadas para cumplir las normas de higiene más estrictas, proporcionan hielo en escamas de calidad que permite mantener temperaturas óptimas durante la producción, ideal para enfriar masa de queso fundida, por ejemplo, para el Camembert horneado.

El tamaño y grosor uniformes del hielo en escamas garantizan una fusión rápida y uniforme durante la preparación del producto, lo que se traduce en una temperatura constante de la masa y, en última instancia, en un producto final uniforme.