Pour vous aider à produire des morceaux de poulet en portions parfaites, nous proposons la technologie de découpe en portions la plus récente et la plus innovante. Marel est votre partenaire expérimenté pour le portionnement de la viande de volaille désossée. 

Optimisation des poids fixes, des longueurs fixes ou des matières premières - notre large gamme de solutions de découpe en portions peut répondre à toute demande du marché. En particulier si vous cherchez des moyens d'économiser de la main-d'œuvre et de minimiser les pertes, nos portionneuses offrent la plus haute précision et une excellente rentabilité. 

Nos systèmes de découpe en portions peuvent interagir avec des solutions de logistique ou d'emballage en aval pour vous apporter la plus grande efficacité. 

Les demandes changeantes des clients concernant la taille et le poids des produits, la variation des produits, les marinades ou les recettes influencent constamment le processus de portionnement à grand volume. Les transformateurs doivent évoluer très rapidement sur cette ligne et réagir de manière adéquate. Le passage en douceur d'un produit à un autre ou la production simultanée de plusieurs produits sont les moindres des exigences.

L'I-Cut 122 TrimSort de Marel est la solution à beaucoup de vos questions. Vous pouvez vérifier vous-même comment l'I-Cut 122 TrimSort s'y prend pour réaliser des coupes multiples ultra-rapides en utilisant une entrée à deux voies et une sortie à quatre voies. Visitez la page du produit ou regardez la vidéo à droite.