Информация
Благодаря инновационной и автоматизированной системе сортировки и распределения лосося продукт непрерывно и ровно перемещается от этапа забоя до этапов переработки и отгрузки.
Гибкая производительность этой системы позволяет перерабатывающим предприятиям обеспечить соответствие сезонным колебаниям объемов заказов без необходимости увеличения или уменьшения численности работников. Эта система имеет две отдельные зоны переработки: зону потрошения и зону сортировки и распределения, которая также включает в себя процесс упаковки цельных тушек лосося в коробки.
Управление системой в целом осуществляется ПО Marel Innova, которое обеспечивает предоставление подробной информации и осуществление управленческого контроля на каждом этапе производства.
- Динамическая и аккуратная сортировка каждой рыбы по весу
- Сортировщик с двумя дорожками направляет рыбу в соответствующую потрошильную машину
- Полностью автоматическая подача рыбы в потрошильные машины
- Сортировщик цельных тушек лосося распределяет рыбу по оптимально выбранным технологическим линиям
- Автоматическая линия для загрузки ящиков автоматически сопоставляет партии с заданным весом, поступающие из сортировщика