A segurança alimentar é essencial em todas as operações de processamento de alimentos e é vital para manter a fidelidade à marca. Se fragmentos de ossos e outros contaminantes não forem removidos com eficiência do frango desossado, os clientes finais podem facilmente decidir mudar de marca. Nosso sistema de detecção SensorX e Spectra garante aos processadores um produto da melhor qualidade a um custo rentável.
O sistema de detecção de ossos SensorX escaneia o produto usando tecnologia avançada de raios-x. O produto com osso é rejeitado para uma estação de trabalho com um visor que mostra a localização precisa do osso. Além da detecção de ossos, o SensorX consegue detectar outros contaminantes como o metal, pedra e vidro. Desde sua introdução em 2007, o sistema SensorX tem se tornado o marco da detecção de ossos com mais de 500 sistemas operando por todo o mundo.
O Spectra é uma solução inovadora com imagens espectrais, uma tecnologia adequada para detecção de contaminantes macios. Ele realiza um escaneamento da superfície nas duas faces do filé de ave à medida que ele cai no ar, detectando materiais estranhos na superfície com precisão incomparável. O Spectra pode detectar materiais estranhos, como plásticos, borracha e madeira na superfície de um produto, resolvendo um problema urgente da indústria.
