Como empresa completamente integrada con una capacidad total de procesado de 12.000 pph (200 ppm), Nutrypollo se ha ganado su reputación como una de las empresas de proceso avícola más populares de México gracias a su compromiso con “el arte del buen criador”. Nutrypollo, una empresa de tradición familiar de segunda generación, se enorgullece de que su empresa sea “sinónimo de calidad total”.
Su compromiso con la calidad hizo que su asociación con Marel fuese idónea a la hora de construir la primera planta de demostración para una línea completa de eviscerado, sacrificio y selección de Marel en México. El proyecto, iniciado en 2012, incluye una línea completa de eviscerado Stork Nuova, con manipulación y procesado de menudillos. Además, también se instalaron soluciones de aturdido, sacrificio y desplumado de Marel.
Confianza
Cuando fue el momento idóneo para su expansión, Nutrypollo buscó a un proveedor de soluciones en el que poder confiar para conseguir sus planes de alcanzar una capacidad de 12.000 pph (200 ppm). “Escogimos a Marel porque esta marca se sobradamente conocida por su calidad”, dice el Director general César Quesada. “Este nombre nos aporta confianza”.
Ver los resultados en primer lugar
Dado que confiaba en la marca, Nutrypollo quiso beneficiarse de las últimas tecnologías de procesado en todas las velocidades de línea y también quiso ser la primera empresa en mostrar los equipos, las soluciones y el rendimiento de Stork a sus clientes más importantes de México. “Sabemos que Marel Poultry es una empresa líder y posee alta tecnología en el mercado del procesado cárnico, pero queríamos ver los resultados que podríamos conseguir a una velocidad de 12.000 pph”, añade Senor Quesada.
Los resultados son claros y todos están encantados con el funcionamiento de la línea. Hace dos años, la empresa procesaba 60.000 aves al día con 20 personas operando en el eviscerado en turnos de ocho horas. Actualmente, Nutrypollo opera 80.000 ves al día, sin horas extra, y tan solo son necesarias seis horas.
Cuanto más rápido, mejor
“Hemos invertido mucho tiempo para poder conseguir buenos resultados de nuestros equipos anteriores. Pero no sabíamos cuánto tiempo teníamos que invertir para obtener al menos los mismos resultados con nuestros nuevos equipos.
En un principio, la línea operaba a 8.400 pph (140 ppm), pero después aumentamos la velocidad con la adición de nuevos equipos procesadores automáticos. Para nuestra sorpresa, cuánto más rápido operábamos la línea, todo funciona mejor, y finalmente a máxima velocidad, pudimos conseguir los mejores resultados posibles“, dice el Director de márketing Patricio Quesada.
Servicio después de la venta
Para Nutrypollo la cooperación después de la venta tiene la misma gran importancia. Queríamos estar seguros de que podrían mantener los equipos al máximo nivel de funcionamiento y al máximo nivel de velocidad de línea.
Una vez más, su confianza en Marel Poultry y la relación mutua fueron dos elementos decisivos. Por ello, la empresa firmó un Contrato de nivel de servicio de hardware premium con una vigencia de dos años para sus equipos de EV, que cubría las piezas y la mano de obra.
Mantenimiento de una calidad superior
“Ahora nuestra planta de procesado es una referencia de calidad e innovación en nuestra región y estamos encantados de poder invitar a nuestros clientes. De esta forma, pueden entender que la alta calidad de nuestros pollos procede del mantenimiento de una calidad superior en todos nuestros procesos, desde la incubación a la distribución, y especialmente los procesos que pueden marcar la diferencia y pueden verse y sentirse literalmente en nuestro producto final.
Nos enorgullecen especialmente nuestras instalaciones porque todos los clientes, proveedores o compañeros nos han comunicado que son de las mejores y más modernas que han visto nunca”, comenta Patricio Quesada.
Si desea saber más, favor contáctese con nuestro equipo de ventas.
Acerca de Nutrypollo
Desde su fundación como granja avícola de puesta de huevos en 1950 por el Sr. Bernardo Quesada de Alba, padre del Director general, el Sr. Jorge Quesada Moran, pasando por los inicios del negocio avícola en 1963, hasta sus últimos logros con una producción de 12.000 pph (200 ppm), la empresa ha disfrutado de más de 50 años en el mercado mexicano. Su estrategia consiste en su compromiso con la calidad y la búsqueda de nuevos avances tecnológicos por medio de los socios en los que confían.
El éxito de este proyecto de expansión de gran envergadura y los excelentes resultados conseguidos, colocan a Nutrypollo en una buena posición para el futuro. Quieren expandir su oferta de productos en el sector de productos elaborados, incrementar sus ventas de productos asados y ampliar el alcance de suministro para incluir algunas regiones de México como Jalisco. Marel Poultry se ha comprometido para ayudar a Nutrypollo a conseguir sus objetivos.
