Producto

QX Fresh System

Consistencia inmejorable en el calibre, el peso y la longitud de las salchichas

  • Minimiza las mermas, reduce los residuos y las repeticiones
  • Aumenta la eficiencia y el rendimiento
  • Reduce significativamente el trabajo manual

Información

QX Fresh System utiliza la tecnología de coextrusión para crear salchichas frescas con una calidad constante a un volumen excepcionalmente alto.

Automatización total para minimizar la manipulación manual

El sistema elimina prácticamente la manipulación manual del proceso de producción, por lo que podrá crear salchichas de calidad constante y minimizar el riesgo de contaminación. También reduce significativamente su dependencia del trabajo manual, haciendo que su proceso de producción sea más seguro y fiable.

Coextrusión para la producción uniforme de salchichas

La tecnología QX garantiza que la materia prima sea conducida a través del sistema de forma constante, continua y precisa, de modo que el peso, la forma y el aspecto de las salchichas sean constantes. Una rueda punzonadora única convierte la interminable alimentación de salchichas en productos individuales con una longitud exacta y extremos perfectamente redondeados.

Tripas de alginato y colágeno para aumentar la consistencia y reducir los costes

Tanto si busca un "mordisco" suave, parecido al de un producto de celulosa, como un "chasquido" que imite a las tripas naturales, el sistema QX le permite satisfacer todos los requisitos. Puede adaptar el grosor de la tripa con precisión y facilidad. El gel de la tripa no solo ofrece flexibilidad, sino que también reduce considerablemente los costes de producción en comparación con otros tipos de tripas.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.



Póngase en contacto con nosotros

Nuestro equipo especializado está aquí para ayudarle y responder cualquier pregunta que pueda tener. Rellene el formulario y nos pondremos en contacto con usted a la mayor brevedad posible. Quedamos a la espera de sus noticias.