Procesamiento más inteligente con Marel en Bruselas

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Este año, los visitantes de Seafood Processing Global en Bruselas pudieron explorar nuevos e interesantes productos para el procesamiento de pescado en el stand de Marel n.° 4-6227.

Con el inicio de la Industria 4.0, una nueva ola de tecnología ha inspirado a los innovadores de Marel a crear una nueva generación de productos para equipar las fábricas de procesamiento de pescado inteligentes de hoy y del futuro.

Esto ayuda a explicar por qué tantos de los productos que presentamos este año en Seafood Processing Global son nuevos. Además de lanzar cuatro nuevos productos para la venta en la exhibición, nuestro stand presentó numerosos productos que hemos lanzado en los últimos 12 meses.

LANZAMIENTOS DE PRODUCTOS EN BRUSELAS

La termoformadora totalmente automática RoboBatcher empaqueta porciones en termoformadores a alta velocidad. La termoformadora RoboBatcher hace que el llenado de pedidos sea más fácil y más eficiente al ajustar automáticamente el procesamiento según los pesos y tamaños de los productos que mejor se adapten a los requisitos del pedido.

El nuevo y mejorado clasificador compacto presenta una interfaz fácil de usar con una nueva pantalla y múltiples programas que facilitan aún más la clasificación. El clasificador es compacto y robusto, y se adapta a una variedad de productos de origen marino, mientras que el software de procesamiento de alimentos Innova asegura una visión general completa del proceso diario mediante el monitoreo en tiempo real para proporcionar los datos e informes correctos. El clasificador compacto también es un complemento ideal para grandes organizaciones que requieren una máquina capaz de manejar el sobreflujo temporal o estacional.

Estamos mostrando el revolucionario removedor de espinas y porcionador de filetes FleXicut con la línea de recorte FleXitrim que también se lanzó a la venta en Bruselas este año. La capacidad de retroalimentación avanzada de FleXitrim brinda a los operadores la información que necesitan para mejorar los resultados de recorte.

Para la clasificación y el empaquetado, la nueva balanza M2400 ofrece pesaje y monitoreo avanzado y de alta precisión con completo control digital. La M2200 ha servido durante más de 30 años como una de las balanzas más precisas del mercado. Equipada con nuevas características, la M2400 ofrece mayor potencia de procesamiento, eficiencia y confiabilidad en las condiciones más adversas.

NOVEDADES EN EL PROCESAMIENTO DE SALMÓN

Para los procesadores de salmón, tres nuevos productos lanzados este año mejoran los resultados de procesamiento en términos de calidad del producto final, rendimiento y menores costos de mano de obra: el Escáner de Control de Calidad, el PaceInfeeder para la fileteadora y el FleXicut Salmon.

“Los tres nuevos lanzamientos son ejemplos de cómo hacemos que el procesamiento de salmón sea más inteligente, y por lo tanto, más eficiente, más sostenible y más rentable”, dijo Sigurdur Ólason, Vicepresidente Ejecutivo de Marel Fish cuando Marel lanzó los productos en el Salmon ShowHow en Copenhague el 6 de febrero.


Estamos mejorando constantemente la conectividad de nuestras soluciones de salmón y lanzamos un nuevo módulo de software a principios de este año para mejorar los resultados de fileteado de salmón. Innova para el fileteado de salmón proporciona control completo del equipo y monitoreo en tiempo real para mejorar el rendimiento general de una línea de fileteado, independientemente de si todas las máquinas en la línea están funcionando.

PROCESAMIENTO MÁS INTELIGENTE CON LOS DATOS CORRECTOS

La conectividad es uno de los aspectos más importantes del procesamiento más inteligente. Cuando nuestros sistemas de software y maquinaria se comunican entre sí, significa que podemos proporcionar datos relevantes a ambos lados de la cadena de suministro, lo que lleva a una mayor capacidad y productividad, y aumenta la eficiencia general.

Nuestras demostraciones en vivo ayudan a los visitantes a comprender cómo las innovaciones de Marel pueden mejorar sus resultados de procesamiento. El software ayuda a que todo funcione sin problemas y mejora la toma de decisiones. Por eso, animamos a las personas a que nos visiten en Bruselas para explorar algunas de las ventajas sustanciales que ofrece el software.

Los nuevos lanzamientos de Innova también incluyen Innova para FlexiTrim, que incluye la supervisión del rendimiento individual para el rendimiento, la producción y la calidad, y una entrada más ágil hacia la FleXicut.


Si todavía está buscando un procesamiento más inteligente, visítenos. Ya estamos allí.

 


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