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Salchichas listas para consumir
Producción automatizada y de alta capacidad de salchichas, de principio a fin
Marel ofrece la gama más completa de soluciones altamente automatizadas para la producción, de alta capacidad, de salchichas listas para comer, como perritos calientes, salchichas de desayuno/cena y frankfurters, donde se rellenan las tripas (naturales, colágeno o celulosa).
Nuestras soluciones cubren todas las fases de producción, desde la preparación de la carne a la entrega del producto final, e incluso ofrecemos productos cocinados en envases listos para calentar que cumplen un nivel de seguridad de los alimentos extremadamente alto. Se pueden elaborar productos como salchichas cocktail, perritos calientes y frankfurters. Por tanto, independientemente de la salchicha lista para comer que desee producir, el tipo de tripa, la longitud o el calibre, en cantidades grandes o pequeñas, podemos crear la solución perfecta para sus necesidades.
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