Präzise slicen, erstklassig ablegen

Salami Slicing

Die Verbraucher von heute erwarten hochwertige Produkte, die ihren wechselnden Anforderungen entsprechen. Um auf einem so wettbewerbsintensiven Markt bestehen zu können, müssen die Verarbeiter Lösungen finden, die diese Ansprüche auf effizientere und flexiblere Weise erfüllen. Mit dem Zusammenschluss von Marel und TREIF steht ein umfangreiches Portfolio an Maschinen mit fortschrittlicher Schneide-Technologie zur Verfügung, um diese Anforderungen und mehr zu erfüllen. Mehr als 70 Jahre Erfahrung im Schneiden sind in unsere Single-Skill- und Full-Line-Lösungen eingeflossen, um die Ausbeute zu verbessern, den Energieverbrauch zu senken und sicherzustellen, dass unsere Kunden darauf vertrauen können, dass sie die zukünftigen Anforderungen mit skalierbaren Lösungen erfüllen können.

Wir gehen die Energie Thematik an

Die Senkung der Energiekosten bei gleichzeitiger Steigerung der Schneideleistung ist eine wesentliche Voraussetzung für eine nachhaltige Verarbeitung und die Erhaltung der Wettbewerbsfähigkeit. Unsere Slicing Lösungen nutzen die ECO-SLICING Technologie, um den Energieverbrauch so niedrig wie möglich zu halten und die Betriebskosten zu senken, während gleichzeitig Endprodukte von höchster Qualität erzeugt werden.

Die Slicer der DIVIDER Reihe schneiden präzise und zuverlässig bei höheren Produkttemperaturen. Da weniger Zeit für die Kühlung benötigt wird, erhöht sich der Durchsatz, und die Kühlkosten werden gesenkt. Die Verarbeiter können so wertvolle Ressourcen wie Geld und Zeit einsparen.

Knife Part Nanoblade

Messer und Maschine aufeinander abgestimmt

Hochwertige Messer stehen für einen präzisen, sauberen Schnitt und sind für die gleichbleibende Qualität des Endprodukts unerlässlich. Die Slicer Messer werden im eigenen Haus entwickelt und hergestellt, um perfekt auf die Maschine abgestimmt zu sein und die Schnittleistung zu 100 % zu optimieren. Diese idealen Bedingungen sorgen für gleichbleibende Qualität und höhere Erträge.

Messer wie das NanoBlade sprechen für den langjährigen Ruf von TREIF für die Herstellung von Qualitätsmessern. Jedes NanoBlade ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt.

Um die Lebensdauer und die Genauigkeit der Messer so lange wie möglich zu verlängern, werden sie komplett aufgearbeitet. Eine Vielzahl von Messervarianten steht zur Verfügung, um das effizienteste Schneiden der unterschiedlichsten Rohmaterialien zu ermöglichen. Das patentierte Messer mit Lotus-Gravur erzeugt einen Antihaft-Effekt, so dass sich jede Scheibe sauber löst, auch bei nicht angefrosteten Produkte und bei weichen Produkten wie Brühwurst. Die Käseverzahnung macht genau das, was sie sagt: Sie schneidet Käse verlässlich sauber in glatte, gleichmäßige Scheiben.

Weil Schneiden nicht gleich Schneiden ist

Die Verbraucher hatten noch nie eine größere Produktauswahl. Um Kunden anzuziehen und zu halten, ist die Qualität der Endproduktpräsentation ein wesentlicher Faktor. Unsere Schneidelösungen verwenden statische Abstandsregelung (SDS) oder dynamische Abstandsregelung (DDC), um perfekte Ablege-Ergebnisse zu erzielen. Der Bediener kann einfach zwischen Optionen wie Fächer, Stapel, Zickzack und Shaving wählen. Jedes Ablegemuster wird gleichmäßig wiederholt, ist bereit für die Verpackung und verspricht eine zuverlässige, hochwertige Präsentation, die die Verbraucher anspricht.

Intelligente Nutzung des Platzes

Erstklassiges Slicing muss nicht viel Platz beanspruchen. Da sich die Verarbeitungsanforderungen ändern und steigern, wissen wir, dass viele Verarbeiter Lösungen benötigen, die eine hervorragende Produktflexibilität in einem kompakten und mobilen Design bieten. Single-Skill-Optionen wie der DIVIDER startUp haben Schneidkammern mit großem Fassungsvermögen und nutzen SDS zum gleichzeitigen Schneiden und Ablegen von verpackungsfertigen Scheiben. So können Verarbeiter mit geringerem Platzbedarf ein hochwertiges Endprodukt herstellen. Lösungen wie der DIVIDER 660+ und der DIVIDER lineUp sind ideal für Linienlösungen, bei denen die Steigerung des Durchsatzes und der betrieblichen Effizienz im Vordergrund steht. Sie lassen sich nahtlos in Feedback Weigher, Austragebändern und Verpackungslinien integrieren.

Slicing Cheese Zig Zag Belt

Leichte Reinigung, hoher Hygienestandard

Jede unserer Slicing Lösungen verfügt über ein sorgfältig durchdachtes Design, um sicherzustellen, dass hohe Hygienestandards leicht einzuhalten sind und die Sicherheit des Bedieners immer im Vordergrund steht. Die offene Bauweise ermöglicht einen ungehinderten Zugang zum Edelstahl-Innenraum, der eine schnelle und effiziente Reinigung ermöglicht und die Einhaltung der weltweiten Lebensmittelhygienestandards erleichtert. Die Messer können schnell und sicher zwischen den Produktlinien gewechselt werden. Über einen Touchscreen lassen sich Schneide- und Ablegeeinstellungen einfach und schnell ändern. Jedes Element jeder Lösung in unserem Slicing-Portfolio trägt dazu bei, Ausfallzeiten zu reduzieren und gibt den Verarbeitern die Sicherheit, dass sie für die Herausforderungen von heute und morgen gerüstet sind.

Marel und TREIF sind als weltweit führende Anbieter von Schneidlösungen anerkannt. Wir nutzen unsere mehr als 70-jährige Erfahrung, um die fortschrittlichsten und innovativsten Maschinen und Software zu entwickeln, um die Bedürfnisse der Verarbeiter zu erfüllen und eine nachhaltigere Industrie aufzubauen.

DIVIDER Gripper

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