Scherbeneiserzeuger für höchste Ansprüche
Die Bäckerei Hoenen hat sich auf handwerkliche Backwaren spezialisiert und setzt auf klassische Zutaten und handwerkliche Produkte. Die aktuelle Rückbesinnung auf traditionelle Herstellungsverfahren spiegelt sich in ihrem Sortiment wider. Handgewebte Puddingbrezeln, handgerollte Rosinenbrötchen und gärverzögerte Brötchen sind nur einige Beispiele für ihr Qualitätsbewusstsein. Gerade für letztere benötigen sie Scherbeneis, um eine gleichbleibende Qualität ihrer Brötchen zu gewährleisten. Torsten Skott betont: "Wir wollen dem Kunden Spitzenqualität bieten."