Informationen
Die Produkte werden automatisch zum Inline-Tauchkühlsystem transportiert, wo sie vollständig eingetaucht werden. Diese Methode kühlt die Produkte sehr schnell ab.
Das Inline-Tauchkühlsystem ist die ideale Lösung, wenn Ihnen der Platz fehlt, den vorhandenen Luftkühler zu erweitern, um höheren Produktgewichten, höheren Kapazitäten oder beidem Rechnung zu tragen. Sie können auf kleinerer Stellfläche eine niedrigere Kerntemperatur erreichen.
Das Inline-Tauchkühlsystem kann auch einen herkömmlichen Gegenstrom-Schneckenkühler ersetzen. So bietet sich auch die Möglichkeit, zwischen Bratfertig- und Kühllinie eine automatische Umhängevorrichtung zu installieren. Dadurch müssen Umhängevorgänge nicht mehr manuell erfolgen. Ein weiterer Vorteil des Inline-Tauchkühlers: Jedes Produkt kann während des gesamten Prozesses komplett nachverfolgt werden.
In den meisten Fällen ist für das Tauchkühlsystem keine zusätzliche Stellfläche erforderlich. Nach dem Eintauchen gelangen die Produkte in den Luftkühler.
- Praktische Lösung zur Aufrüstung einer vorhandenen Wasserkühlung
- Vollständiger Inline-Kühlbetrieb
- Automatische Umhängung der Produkte
- Unter Berücksichtigung der lokalen Gesetzgebung sorgt die Verwendung von Zusatzstoffen für ein „weißes“ Endprodukt
- Bessere Haltbarkeit
- Einheitliche Produktpräsentation
- Optimal zu reinigen
