Informationen
Ausgehend von der vorherigen individuellen Vermessung und Längenbestimmung wird das Werkzeug zur Bearbeitung des Schweins korrekt positioniert. Der Bauch- und Brustöffner ermöglicht weitere Automatisierung, insbesondere beim Entbeinungsprozess. Die symmetrische Teilung der Bauchhälften ermöglicht bessere Leistungen der Schlachtkörpersäge oder des Spalters.
Der Öffner nutzt eine ungezahnte Hartmetallklinge, damit der Schlachtkörper nicht mit Sägemehl verschmiert wird. Die optimale Form der Barriere um die Klinge verhindert die Beschädigung von Innereien und Organen.
Die Maschine ist mit einer vollständig integrierten Reinigungskabine ausgestattet, in der das Werkzeug vor jedem Zyklus gereinigt wird – damit ist ein optimaler hygienischer Prozess gewährleistet.