Lösung

Standard-Durchflusslinie

Erhöhter Durchsatz und besser Qualität beim Schneideprozess

  • Bessere Rückverfolgbarkeit
  • Weniger Produkthandhabung
  • Geringere Arbeitskosten

Informationen

  • Ergonomisches Design
  • Erfasst laufend wertvolle Daten
  • Zusätzliche Extras sind Datendisplays pro Station und Leuchten an QK-Stationen

Spezifikationen

Produktspezifikationen  
ProdukteingangFilets L x B = 500 x 160 mm, mit oder ohne Haut
ProduktausgangA-Produkte (Filets oder Portionen) L x B = 450 x 180 mm
B/C-Produkte (Filets oder Portionen) L x B = 150 x 180 mm
D-Produkte (Beschnitt)

 

Verfügbare Konfiguration  
Einlaufverlängerung:0,1 oder 2 Meter
Anzahl der Arbeitsstationen:16, 20, 24 oder 28
Anzahl der QK-Stationen:2 oder 4
Anzahl der Produkttore:2 oder 4
Produkttore:Rutschen oder Verpackungspuffer
D-Produktwaage:an der Zuführung oder an der Ausgabe

 

Optional:

  • Tischwäsche
  • Datendisplays pro Station
  • Stuhl pro Arbeitsstation
  • Messerschärfer pro Arbeitsstation
  • Leuchten an den QK-Stationen:
  • Endablage
  • Server und Schalter

 

Software

Echtzeit-Überwachung und -Steuerung mit Innova Food Processing Software

Innova stellt alle wichtigen Leistungsindikatoren bereit, die sich auf jede Stufe der Verarbeitung beziehen, und ermöglicht komplette Nachverfolgung von der Quelle bis zum Regal. Innova überwacht und kontrolliert kritische KPIs in Echtzeit, einschließlich Ertrag, Durchsatz und Effizienz, Verluste, Qualität, Lagerbestände, Lagerbewegungen, Rückverfolgbarkeit und Rentabilität. Innova ist skalierbar und deckt jeden Aspekt der Lebensmittelverarbeitung ab.

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

Downloads

High Performance Farmed Whitefish Processing PDF (0,5MB)


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