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Der Vorbrüher von Marel PMJ entfernt in dieser Phase den größten Teil des Schmutzes und anderer kleiner Partikel aus den Federn und schafft damit wesentlich reinlichere Bedingungen für den Hauptbrüher.
Der Vorbrüher wurde speziell entwickelt, um die Verarbeitungsleistung für Enten und anderes Wassergeflügel zu verbessern. Sind die gröbsten Verschmutzungen und Partikel aus den Federn entfernt, kann sich der Hauptbrüher auf die gründliche Lockerung der Federn konzentrieren. Dabei bleibt auch das Brühwasser während des Verfahrens viel sauberer. Ein weiterer Vorteil ist die teilweise Öffnung des Federpakets. Dadurch wird die Brühleistung erheblich verbessert, da die Haut des Vogels leicht erreicht werden kann.
Das integrierte Wasseraufbereitungssystem zirkuliert und erwärmt das Wasser. Größere Partikel werden durch das eingebaute Filtersieb und eine Pumpe aus dem Wasser gefiltert.
