Eine Vielzahl von Einzellösungen bietet Metzgereien und Großküchen, die mehrere Produktlinien auf kleinstem Raum produzieren müssen, außergewöhnliche Vielseitigkeit. Kleinere Produzenten können schnell auf sich ändernde Kundenwünsche reagieren, ohne auf die hohe Qualität der Endprodukte verzichten zu müssen. Alle Lösungen verfügen über ein leicht zu reinigendes Hygienedesign, das einen schnellen Produktwechsel ermöglicht, während die ergonomisch einstellbare Produktzufuhr eine effiziente und komfortable Beladung gewährleistet.
Würfeln frisch oder gefroren, Lösungen für Ihren Bedarf
Wenn Sie frische und gefrorene Fleisch-, Fisch- oder Käseblöcke und -schüttgut würfeln, streifen oder reiben müssen, bietet das kombinierte Portfolio von Marel und TREIF maximale Flexibilität und einen erhöhten Durchsatz für Verarbeiter jeder Größe.
Mittelständische und großindustrielle Verarbeiter können Würfel-Lösungen nahtlos in ihre Verarbeitungslinien integrieren. Erhöhen Sie den Durchsatz und minimieren Sie die Produktabwicklung, da kein Vorschneiden erforderlich ist. Die gewichtsgenaue Dosierung minimiert den Streuverlust und verbessert die Ausbeute beim Schneiden von frischen oder gefrorenen Produkten in kleine Endprodukte. Fortschrittliche Softwareoptionen ermöglichen die Datenerfassung in Echtzeit und die vollständige Rückverfolgbarkeit des Produkts für eine optimale Kontrolle.
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Ob für Gulasch oder Pfannengerichte, das erweiterte Portfolio von Marel und TREIF bietet eine passende Lösung für Ihre Anforderungen.