Unsere Entvliesmaschinen entfernen Vlies, Sehnen und dünnes Fettgewebe und helfen Ihnen bei der Herstellung eines äußerst attraktiven Endprodukts. Unsere Entvlieser wurden entwickelt, um die Effizienz und Produktivität des Bedieners zu maximieren und gleichzeitig konstante Entvliesergebnisse bei hoher Ausbeute zu liefern.
Stetig steigende Fleischpreise mindern die Ertragslage des Fleischbetriebs. Jedes Gramm zuviel abgeschnittenes Fleisch kostet bares Geld. Und wo täglich tonnenweise Fleisch verarbeitet wird, kann das gleich Hunderte von Euro kosten. Die Entvliesmaschine hilft sparen, denn sie nimmt ausschließlich Vlies ab, mit extrem geringem Magerfleischanteil. Durch das automatisierte Entvliesen mit einer Entvliesmaschine wird die Fleischfaser nicht verletzt und das Teilstück saftet nicht aus, so dass Sie Ihren Kunden appetitlich aussehende Premiumprodukte liefern können, die auch mit konstanten Analysewerten punkten.
