Produit

Flexicut Valka Poisson blanc

Élimination précise des arêtes avec un portionnement flexible

  • Localise et enlève des arêtes aussi petites que 0,2 mm
  • Portionnement flexible par poids fixe et style
  • Capacité de débit de 120 filets en option double flux
  • Réduction de la dépendance à l'égard de la main-d'œuvre qualifiée

Information

Le FleXicut Valka offre aux transformateurs de filets de poisson un système avancé d'élimination des arêtes et une incroyable flexibilité de portionnement.

Scannage par rayons X

Chaque filet est radiographié et scanné pour localiser des arêtes aussi petites que 0,2 mm et enregistrer le poids, la taille et la densité exacts du filet pour réaliser un portionnement optimal.

Analyser pour optimiser

Le système optimise l'utilisation des produits et minimise les déchets de matières premières en analysant les données des filets individuels et en choisissant l'angle et la longueur de coupe idéaux.

Portionnement flexible avec des robots à jet d'eau

Les coupes peuvent être effectuées à n'importe quel angle ou courbe grâce à l'extraordinaire amplitude de mouvement des robots à jet d'eau D2 et D3, ce qui offre un maximum d'options de portionnement et une coupe minimale. 

Des options pour répondre à des besoins spécifiques

Flux unique

L'option à flux unique permet aux transformateurs d'obtenir des modèles de coupe très complexes dans les grands filets de poisson blanc. Cette flexibilité de coupe permet également aux transformateurs de poissons plats et de flets d'améliorer leur rendement en coupant avec précision la tête, la queue, les nageoires et la frange. L'automatisation permet de minimiser les coupes et de réduire la dépendance vis-à-vis de la main-d'œuvre qualifiée.

Double flux

Optimisez la capacité lorsque vous transformez des filets de moins de 300 g. L'option à double flux a une vitesse de débit allant jusqu'à 60 filets par minute en voie unique ou 120 filets en utilisant les deux voies. 

FleXisort Valka 

Acheminement automatique des portions vers des flux de produits multiples en fonction du poids, de la taille et de la forme. Des « pinces » déplacent délicatement les portions sur des tapis roulants parallèles ou perpendiculaires en maintenant un alignement et un espacement corrects des produits.

Service

Marel propose une gamme de solutions d’entretien pour prévenir les pannes, maximiser les performances, trouver une réponse en cas d’arrêts imprévus, ou offrir une assistance à distance ou sur site.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d’entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.

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