Voici les 5 façons dont Marel aide à économiser l'eau

L'une des priorités de Marel lors de la conception du module de transport SmartStack du système de manutention de volailles vivantes ATLAS était qu'il soit facile à nettoyer en profondeur et que le système développé pour le nettoyer utilise l'eau de manière efficace.
Le module, sans cadre à laver, est composé de plusieurs plateaux auto-empilables (nombre variable). Les plateaux eux-mêmes n'ont pas d'angles morts, tandis que le système de lavage automatique dispose d'un design et d'un positionnement intelligents des buses, garantissant une utilisation de l'eau extrêmement économique.
Marel a ainsi considérablement réduit le risque de contamination croisée entre les lots, et ce, de manière durable.

Une section d'éviscération automatique comprend un certain nombre de machines à carrousel qui doivent être soigneusement lavées à la fin de chaque changement d’équipe. Cependant, dans ce cas, l’utilisation de l'eau n'est pas le seul facteur à prendre en compte. De nombreuses usines de transformation fonctionnent désormais pratiquement 24/h24, ce qui laisse de moins en moins de temps pour l'hygiène entre les changements d’équipe.
Lors de la conception de ses machines à carrousel, Marel a beaucoup réfléchi à la rapidité et à la facilité de nettoyage. Les machines à carrousel d'aujourd'hui sont des structures ouvertes avec des surfaces obliques et sans angles morts. Leur nettoyage en profondeur est désormais réalisé de façon plus rapide et efficace.
Marel propose des systèmes de transport sous vide et fermés pour le retrait à sec de tous les déchets des salles d'éviscération.

Marel Water Treatment peut fournir tout l'équipement pour traiter tous les effluents d'une usine de transformation de volailles, quel que soit le niveau requis par les exigences locales.
L'entreprise propose des systèmes de traitement primaire, secondaire et tertiaire ainsi que des systèmes de traitement des boues. Ces systèmes permettent aux usines de transformation de répondre à toutes les exigences réglementaires, tout en réduisant leur empreinte hydrique.
Une fois traités, il est désormais possible de rejeter les effluents dans les égouts, les eaux de surface ou la rivière locale en toute sécurité, voire de les utiliser pour l'irrigation des cultures.
La meilleure solution est peut-être de recycler cette eau pour l'utiliser dans l'usine de transformation elle-même. Cela peut remplacer les besoins en eau douce et réduire l’empreinte hydrique de l'usine : une solution gagnant-gagnant pour l’usine et l'environnement.